Tiệc cưới buffet – Xu hướng tiệc cưới mới cho các cặp đôi trẻ

Nếu bạn đã từng dự đám cưới vài ba lần, chắc hẳn bạn sẽ nghe được những lời bàn tán quen thuộc trong và sau bữa tiệc như “đồ ăn có ngon không? Ăn có đủ không?” và thường cô dâu chú rể cũng rất quan tâm đến sự hài lòng của khách mời về các món ăn. Chính vì vậy mà không ít cặp đôi đau đầu về thực đơn trong tiệc cưới: số lượng, chủng loại, khẩu vị vùng miền… Sự nhàm chán có thể xảy ra trong bữa tiệc nếu khách ngồi cùng bàn lạ lẫm với nhau và ăn xong hết món thì đi về.

trang-tri-tiec-cuoi-dep-sang-trong-tim-hong (4)

Giải quyết được hai bài toán thực đơn và sự nhàm chán khi dùng tiệc, tiệc cưới buffet đang được nhiều cặp đôi trẻ ưa chuộng, đặc biệt khi họ có danh sách khách mời trẻ chiếm đa số. Hãy cùng P.wedding phân tích những nét thú vị, độc đáo tạo nên sức hút của tiệc cưới buffet nhé.

Thực đơn phong phú, dễ hợp khẩu vị số đông

Trên một bàn tiệc cưới thông thường, chúng ta sẽ chỉ có từ 5 – 7 món kể cả tráng miệng, và do số lượng món hạn chế, khách mời chỉ cần không hợp khẩu vị 1-2 món là đã không được no bụng, cảm thấy không có gì để ăn trong bữa tiệc. Trái lại, tiệc buffet với thực đơn phong phú, từ món mặn đến món ngọt, từ thịt, súp đến bánh trái, salad…luôn hấp dẫn cả thực khách khó tính nhất bởi họ có thể ăn tất cả các món hoặc chỉ ăn những món hợp khẩu vị của mình.

Không gian tiệc cưới mở, thoải mái

tiec-cuoi-buffet-4

Thay vì ngồi nguyên một chỗ chờ phục vụ dọn món ăn ra và ăn lần lượt từng món, ở tiệc cưới buffet, khách mời có thể cầm riêng dĩa của mình và đi khắp các bàn tiệc, tùy thích gắp món mình muốn, bắt chuyện với những người mình để ý… Thức ăn đa dạng đi cùng cách bài trí sáng tạo, khách khứa có thể ăn uống thoải mái trong bầu không khí thân thiện mà vẫn no nê.

Đó thực sự là một trải nghiệm tiệc cưới đầy thú vị, đặc biệt là với các vị khách mời trẻ tuổi.

Tiết kiệm chi phí đám cưới

Thực đơn tiệc cưới buffet đa dạng, thường có từ 15 – 20 món, nhiều hơn hẳn so với 5 – 7 món ăn như tiệc cưới thông thường. Giá mỗi suất ăn buffet trung bình từ 200.000 đồng, trong khi đó, nếu so sánh với một mâm cỗ từ 2.500.000 – 5.000.000 đồng cho bàn 10 người thì tiệc buffet sẽ kinh tế hơn. Ưu điểm của tiệc buffet còn là không cần sử dụng quá nhiều người phục vụ như tiệc ngồi bàn vì khách mời sẽ tự phục vụ. Cô dâu chú rể chỉ cần yêu cầu các nhân viên nhà hàng tập trung giúp đỡ những vị khách lớn tuổi mà thôi.

tiec-cuoi-buffet-3

Bên cạnh đó, tiệc cưới buffet sẽ có những hạn chế như:

Do sự mới mẻ trong tổ chức và đãi tiệc, tiệc cưới buffet thường không được những người lớn tuổi hưởng ứng. Đặc biệt trong danh sách khách mời có nhiều người lớn tuổi, vốn không quen cách dùng tiệc buffet cũng sẽ gây bất tiện cho khách. Nếu không được tổ chức khéo léo, tiệc cưới buffet còn có thể trở nên khá hỗn loạn và mất trật tự.

Bên cạnh đó, vì là hình thức tiệc cưới mới mẻ, các cặp đôi cũng gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nhà cung cấp có đủ kinh nghiệm tổ chức cũng như giải quyết các vấn đề phát sinh khi tổ chức tiệc cưới buffet.

Vài gợi ý để bạn có một bữa tiệc cưới buffet trọn vẹn:

+ Về địa điểm tổ chức: Để tổ chức một bữa tiệc buffet, bạn cần một không gian tiệc thật rộng rãi. Những lựa chọn hàng đầu là các nhà hàng sân vườn, resort, khách sạn có sảnh rộng,… Những đơn vị tổ chức tiệc cưới có kinh nghiệm trong tổ chức tiệc cưới buffet.

tiec-cuoi-buffet-5

+ Số lượng khách mời: Số lượng khách mời phù hợp để tổ chức tiệc cưới buffet là dưới 400 khách. Khách mời quá đông có thể gây nên tình trạng hỗn loạn khi khách di chuyển lấy thức ăn, và rất khó để đội ngũ phục vụ hoàn thành tốt nhiệm vụ trong bữa tiệc. Đối với khách mời lớn tuổi, bạn có thể sắp xếp bàn tiệc với nhân viên phục vụ hỗ trợ khách lấy sẵn đồ ăn.

+ Về thực đơn: Bạn có thể chọn 30 – 40 món với nguyên liệu chỉ cần tươi ngon là đã làm hài lòng thực khách, không cần phải chọn những món cao cấp như tiệc cưới truyền thống. Một số món dễ ăn như gỏi, nem, súp…bạn có thể đặt làm số lượng lớn hơn các món khác.

tiec-cuoi-buffet-2

+ Tổ chức không gian tiệc: Nên chia không gian tiệc thành nhiều khu vực phục vụ các nhóm thức ăn khác nhau như quầy salad, quầy khai vị, quầy đồ nướng, quầy tráng miệng, quầy nước uống… để khách dễ phân biệt lấy thức ăn. Mỗi khu vực bố trí thêm nhân viên phục vụ hướng dẫn và giúp khách lấy món được nhanh chóng và xử lý các tình huống phát sinh trong bữa tiệc.

Những ai từng đi ăn tiệc buffet sẽ thấy cái thú vị của nó, và với một tiệc cưới buffet thì trải nghiệm đó còn có sức hút hơn nữa. Với nhiều cô dâu chú rể, ngày cưới không chỉ là một bữa tiệc, mà còn là dịp để vui vẻ bên người thân và bạn bè, vượt xa khỏi sự nhàm chán và đơn điệu của những bữa tiệc cưới thông thường. Sao bạn không thử tổ chức tiệc cưới buffet nhỉ?

Liên hệ với P.wedding ở địa chỉ bên dưới để được tư vấn nhé🙂

Click vào nút Like Faceook để nhận nhiều điều thú vị khác từ P.wedding

Fanpage P.wedding

P.wedding

Website: http://p-wedding.com/

Hotline: 0908.52.12.32

Facebook: www.facebook.com/PweddingWeddingPlanner

Add: 145/3 Nguyễn Đình Chính, P.11, Q.Phú Nhuận, TP.HCM

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: